يتميز ورق العنب بطعمه الحامض المميز الذي لا نكاد نجد أحدًا لا يفضله، وعلى الرغم من ذلك إلا أن ربات البيوت لا يكثرن من تحضير ورق العنب؛ بسبب الوقت الطويل الذي يحتاجه لفه بعد حشوه، وللاستمتاع بالطعم الشهي لورق العنب دون تكلف عناء لفه وإضاعة الوقت يمكن تحضير طبق فتة ورق العنب.