تعتبر أقسام الحلويات من أكثر أقسام المطابخ مواكبة للتطورات والتحديثات، فهي من الأقسام المتجددة بإستمرار بأفكارها وأطباقها، وتعتبر عجينة السكر أحد ثورات الحلويات، فهي عجينة مصنوعة من السكر بألوان وأشكال جميلة متعددة تستعمل لتغطية الكيكات بكافة النكهات، وأصبحت تستخدم بكثرة لكيكات أعياد الميلاد والمناسبات المختلفة، فهيا بنا نتعرف على وصفات مميزة لإعداد هذه العجينة التي تعطي البهجة والأجواء المميزة خاصةً للأطفال خلال حفلات أعياد الميلاد.