تتعدد أنواع العجائن التي تستخدم في تحضير الأطباق الرئيسية أو الجانبية أو الحلويات، ومن أشهرها عجينة الجلاش التي انتشرت بشكل كبير حول العالم ويفضلها العديد من الناس بسبب طعمها اللذيذ والمقرمش، وتتعدد الحشوات التي يمكن استخدامها مع الجلاش فمنها الجلاش بجوز الهند أو الجلاش بالفراولة وغيرها من الحشوات المختلفة، وفي هذا المقال نقدم لك طريقة تحضيرها مع أشهر هذه الحشوات وهي الجبنة.