طريقة عمل خلية النحل بالقطر

كوبان ونصف من الدقيق.

ثلاثة أرباع كوب من السكر.

ربع كوب من زيت الذرة.

ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.

ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.

كوب من الجبنة السائلة.

ملعقة كبيرة من حبة البركة.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

كوب من الماء الدافئ.

حبة واحدة من البيض.

القليل من الملح.

كوبان من القطر.

اخلطي كوبين ونصف من الدقيق، مع ثلاثة أرباع كوب من السكر، والقليل من الملح، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقتين كبيرتين من الحليب المجفف، واخلطي المكونات معًا.
أضيفي بالتدريج ربع كوب من الزيت، وملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي، وكوبًا من الماء الدافئ مع الاستمرار بالعجن حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك.
اتركي العجين يختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، ثم شكليه لكرات دائرية، وضعي في منتصف كل كرة مقدارًا من كوب من الجبن السائل.
أغلقي الكرات جيدًا، ثم ضعيها بشكل متقارب في قالب مدهون بالزبدة، واتركي صينية العجينة جانبًا لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ترتاح العجينة.
اخفقي حبة واحدة من البيض مع ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل، ثم ادهني به وجه العجين.
رشي وجه العجينة بملعقة كبيرة من حبة البركة، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر من الأعلى والأسفل، ثم ضعي مقدار كوبين من القطر على وجه خلية النحل، وقدميها.

خلية النحل بالشوكولاتة وصلصة التوفي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 35 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ثلاثة أكواب من الدقيق.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.

ربع كوب من السكر.

ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.

ربع كوب من زيت الذرة.

كوب من الماء الدافئ.

مكونات الحشوة

مقدار كافٍ من قطع الشوكولاتة.

مكونات صلصة التوفي

كوب من السكر.

نصف كوب من الكريمة.

طريقة التحضير :

ضعي في وعاء ثلاثة أكواب من الدقيق، مع ملعقة كبيرة من الخميرة الناعمة، وربع كوب من السكر، ملعقتين كبيرتين من الحليب المجفف، وملعقة صغيرة من الملح.
اعجني المكونات معًا حتى تختلط جيدًا مع بعضها، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي، وربع كوب من الزيت، وكوبًا من الماء الدافئ.
اعجني المكونات ببطء حتى تحصلي على عجينة ناعمة، وأضيفي المزيد من الدقيق بالتدريج حسب الحاجة مع إبقاء العجينة لينة.
اعجني لمدة أربع دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة، ثم ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، وغلفيها لمدة ثلاثين دقيقة.
قطعي العجينة لكرات، وضعي داخل كل كرة قطعة صغيرة من الشوكولاتة، ثم أغلقيها، ورتبيها بشكل متقارب في الصينية، ثم غلفيها، واتركيها ليتضاعف حجمها.
سخني الفرن على مئة وتسعين درجة مئوية، واخبزي الصينية لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة لتصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها من الفرن، واتركيها في الصينية لتبرد.
ضعي كوبًا من السكر، وسخنيه على نار هادئة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضيفي إليه نصف كوب من الكريمة، وقلبي إلى أن تصبح صلصة التوفي جاهزة.
اتركي الصلصة حتى تبرد، ثم قدميها مع خلية النحل الباردة.

الطاقة	357 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	74.4 غرام
الدهون	1.52 غرام
البروتين	11.4 غرام

طريقة عمل خلية النحل بالقطر

خلية النحل بالشوكولاتة وصلصة التوفي

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من الدقيق

طريقة عمل خلية النحل بالقطر

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

خلية النحل بالشوكولاتة وصلصة التوفي

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من الدقيق

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير الفطيرة التركية

طبق السبرينغ رول الصيني على أصوله

كيفية صنع عجينة التاكوس