يعرف السبيط بالكاليماري في البلاد العربية أو الغربية حتى، لذلك أحضرنا لكِ وصفاتٍ لإعداد الكاليماري المسلوق، فعملية السلق تختلف عن القلي بأنها تحافظ على الطعم الأصيل للطعام، ويتم ذلك من خلال سلقه بماء مملح ومغلي على نار عالية مع إضافة ورق الغار، ثم رفعه وتقديمه.