طريقة عمل الخبز المحشي التركي

أربع لفات كبيرة من الخبز الفرنسي.

كوب واحد من الجبن الكريمي.

كوب واحد من جبن الموزاريلا المبشور.

كوب واحد من المارتديلا، مكعبات.

نصف باقة من البقدونس المفروم.

حبة واحدة من البيض.

نصائح :

يمكنكِ استخدام جبن القشقوان بدلًا من جبن الموزاريلا حسب الرغبة.

سخّني الفرن على درجة ثلاثمئة وخمسون درجة فهرنهايتية.
ضعي في وعاء كوبًا من كل من: جبن الموزاريلا المبشور، وجبن الكريمي، والمارتاديلا المُقطعة لمُكعبات، وأضيفي نصف باقة من البقدونس، وحبة من البيض، وحركي المكونات.
اقطعي الأربع لفات من الخبز الفرنسي لنصفين، ثم فرغّي لُب كل نصف.
ضعي قِطع الخبز في الخليط، ثم أضيفي كمية من جبن الموزاريلا المبشور فوقها، ثم اخبزي الخبز حتى يصبح لونه بُنيًا فاتحًا.

نصائح :

يمكنكِ تشكيل الخليط بالشكل الذي تُريدينه لصُنع الخبز.

رول الخبز المحشي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كوبان من الدقيق.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة واحدة كبيرة من لبن البودرة.

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

رشة من الملح.

ماء دافىء، حسب الحاجة

كوبان من اللحمة المفرومة.

كوبان من الزبادي.

كوبان من جبنة شيدر المبشورة.

رشة من حبة البركة.

صفار بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

نصائح :

يمكنك استخدام السمسم للتزيين.

طريقة التحضير :

اخلطي كوبين من الدقيق مع ملعقة كبيرة من السكر في وعاء، وملعقة كبيرة من الحليب البودرة، وأضيفي ملعقة صغيرة من الخميرة، مع رشة من الملح.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت، وكمية مناسبة من الماء الدافئ حتى تتكون لديكِ عجينة طرية.
غطي العجينة، واترُكيها إلى أن تتخمر.
افردي العجينة، وادهنيها بكوبين من الزبادي، وأضيفي كوبين من اللحمة المفرومة على وجه العجين.
أضيفي كوبين من جبن الشيدر المبشورة على وجه العجين المفرود.
لُفي العجينة على شكل رول، وقطعيه، واتركيه لكي يختمر لمُدة عشر دقائق.
ادهني وجه قِطع العجين بصفار بيضة واحدة، ورُشي كمية من حبة البركة على وجه العجين.
ضعي قِطع العجين في صينية الفرن، وضعيها داخل الفرن المسخن مُسبقاً، واتركيها حتى تنضج.
ضعي الخبز المحشي في طبق التقديم، وقدميه.

نصائح:

يمكنك رش جبنة الموزريلا على وجه العجين للتزيين، وإعطاء نكهة ألذ.