طريقة عمل البيتزا السريعة

ست شرائح من خبز التوست.

كوبان من جبن الموزاريلا المبشورة.

نصف كوب من شرائح البيبروني الصغيرة.

ملعقة كبيرة من البقدونس.

كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.

✕

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ثمّ بطني صينية الفرن بقطعة من ورق الزبدة.
وزعي ست شرائح من خبز التوست في صينية الفرن.
وزعي كوب من صلصة البيتزا على شرائح التوست بالتساوي.
وزعي كوبين من جبنة الموزيريلا فوق صلصة البيتزا بالتساوي، ثمّ وزعي نصف كوب من البيبروني الصغيرة فوق الجبنة.
ضعي الصينية في الفرن لمدّة عشرة إلى خمس عشر دقيقة، واتركيها حتى يذوب الجبن ويتحمّر البيبروني.
أخرجي الصينية من الفرن، وزيني البيتزا بملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
قدميها مباشرة.

بيتزا بعجينة العشر دقائق

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

مكونات العجينة

خمس أكواب من الدقيق.

ربع كوب من السكر.

ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.

ربع كوب من الماء الدافىء.

نصف كوب من الزيت.

مكونات الحشو

عبوة من النقانق مقطع.

كوب من الجبن الموزاريلا.

حبتان متوسطتان من الفلفل الأصفر الحلو مقطعتان إلى شرائح رقيقة.

نصف حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع شرائح رقيقة.

نصف حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع شرائح رقيقة.

ست حبات من المشروم المقطع شرائح.

حبة متوسطة من البصل المفروم خشن.

ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود شرائح.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

نصف كوب من صلصة البيتزا.

طريقة التحضير :

سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، ثمّ ادهني صواني الفرن بالقليل من الزيت النباتي.
ضعي كوبين من الدقيق في وعاء العجانة الكهربائية، ثم أضيفي ربع كوب من السكر، و ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية، وحركي بالملعقة حتى تختلط المكونات.
أضيفي ربع كوب من الماء الدافىء، ثم اخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تختلط المكونات.
غطي الوعاء بقطعة من النايلون، واتركيه لمدّة عشر دقائق في مكان دافئ حتى تختمر العجينة.
أضيفي ثلاثة أكواب من الدقيق، و نصف كوب من الزيت، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدّة خمس دقائق، حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
ضعي العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت، واتركيها ترتاح خمس عشر دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
قطعي العجينة إلى كُرتين متساويتين الحجم، ثمّ رقي كرات العجين على سطح مستو ونظيف مرشوش بالقليل من الدقيق. ضعي أقراص العجين في صواني الفرن، ثمّ وزعي نصف كوب من صلصة البيتزا على الأقراص بالتساوي.
وزعي حبة متوسطة من البصل المفروم خشن، و ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود شرائح.
أضيفي نصف حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع شرائح رقيقة، ونصف حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع شرائح رقيقة.
وزعي حبتين متوسطتين من الفلفل الأصفر الحلو الشرائح الرقيقة، وست حبات من المشروم المقطع شرائح.
وزعي عبوة من النقانق مقطع، وكوب من الجبن الموزاريلا بالتساوي على أقراص العجين.
رُشي ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف فوق الجبن، ثم وزعي فوقها حلقات الزيتون حسب الرغبة.
ضعي الصينية في الفرن حتى لمدّة خمسة وعشرين دقيقة حتى تصبح أطراف العجينة ذهبية وتتحمّر الجبنة.
أخرجي الصواني من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح:

لتحضير بيتزا بأسرع وقت استخدمي صوص البيتزا الجاهز أو استبدليه بالكاتشبب، حتى تختصري وقت تحضير الصوص.

الطاقة	259 سعر حراري
الكربوهيدرات	26 غرام
الدهون	15 غرام
البروتين	9.3 غرام

طريقة عمل البيتزا السريعة

بيتزا بعجينة العشر دقائق

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من بيتزا التوست

طريقة عمل البيتزا السريعة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

بيتزا بعجينة العشر دقائق

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من بيتزا التوست

المزيد من الوصفات

استخدامات الصويا صوص الفاتح

استخدامات الصويا صوص الغامق

أنواع قهوة الإسبريسو