طريقة طبخ اللوبيا الخضراء بالزيت

ثمانمئة غرام من اللوبيا.

مئة غرام من زيت الزيتون

خمسمئة غرام من الطماطم.

خمسة وسبعون غرامًا من البصل المقطع لشرائح.

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كمية من البهار.

كمية من الكزبرة المجففة.

خمسون غرامًا من الثوم المهروس.

ضعي مئة غرام من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي خمسة وسبعين غرامًا من البصل، وخمسين غرام من الثوم مهروس، وقلبي إلى أن يذبل البصل.
قطعي ثمانمئة غرام من اللوبيا لأنصاف، وأضيفيها إلى البصل، وقلبي المكونات جيدًا على نار خفيفة.
غطي القدر، واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر.
قطعي خمسمئة غرام من الطماطم لمكعبات وأضيفيها إلى اللوبيا، ثم تبلي المزيج بربع ملعقة صغيرة من الملح، وكمية من البهار حسب الرغبة، وقلبي جيدًا.
أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، وكمية من الكزبرة المجففة حسب الرغبة، وقلبي جميع المكونات جيدًا، ثم اتركي القدر على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
اسكبي اللوبيا في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

اللوبيا بالزيت

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كيلوغرام من اللوبيا مقطعة لقطع متوسطة.

نصف كيلوغرام من الطماطم مقشرة ومقطعة.

عشرة فصوص من الثوم مهروسة.

حبتان من البصل مقطعتان لشرائح.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

عصير نصف حبة من الليمون الحامض.

طريقة التحضير :

ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي حبتين من البصل مقطعتين لشرائح، وعشرة فصوص من الثوم مهروسة، وقلبي إلى أن يذبل البصل.
أضيفي كيلوغرامًا من اللوبيا المقطعة، وملعقة صغيرة من الملح، وقلبي جميع المكونات جيدًا.
غطي القدر، وخففي النار، وقلبي اللوبيا من حين إلى آخر.
أضيفي نصف كيلوغرام من الطماطم المقطعة، وعصير نصف حبة من الليمون الحامض بعد عشر دقائق، وقلبي المكونات جيدًا، ثم اتركي القدر على النار حتى تنضج.
اسكبي اللوبيا في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

اللوبيا بالزيت والثوم

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كيلوغرامان من اللوبيا الخضراء عريضة أو رفيعة.

حبتان من البصل.

رأس من الثوم مهروس.

كيلوغرام ونصف من الطماطم.

ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

ملعقة صغيرة من البهارات السبع.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كمية من الملح.

كمية من الفلفل الحار حسب الرغبة.

نصف كوب من زيت الزيتون.

نصف كوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير :

ضعي نصف كوب من كل من: زيت الزيتون وزيت الذرة في قدر على النار، ثم أضيفي حبتين من البصل مقطعتين ورأسًا مهروسًا من الثوم، وقلبي إلى أن يذبل البصل.
أضيفي كيلوغرامين من اللوبيا المقطعة، وكيلوغرامًا ونصف من الطماطم المقشرة والمقطعة مع ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، وكمية من الفلفل الحار حسب الرغبة.
تبلي المكونات بملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، والبهارات السبع، وكمية من الملح حسب الرغبة، وقلبي جميع المكونات جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه حتى تنضج جميع المكونات.
اسكبي اللوبيا في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

الطاقة	100 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	14 غرامًا
الدهون	1 غرام
البروتين	7 غرامات

طريقة طبخ اللوبيا الخضراء بالزيت

اللوبيا بالزيت

اللوبيا بالزيت والثوم

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 113 غرامًا من اللوبيا

طريقة طبخ اللوبيا الخضراء بالزيت

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

اللوبيا بالزيت

اللوبيا بالزيت والثوم

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 113 غرامًا من اللوبيا

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير سوفليه البطاطس

أطيب الطبخات الصينية بالخضار

وصفات متنوعة لأكلات هندية بالبطاطس