تتعدد الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء وهناك العديد منها تكون الخضار هي المكون الرئيسي فيها، ومن أشهر هذه الخضروات التي يمكن تحضير الكثير من الوصفات الشهية باستخدامها هي القرع؛ وفي هذا المقال نقدم طريقة طبخ القرع باللحمة.
طريقة طبخ القرع باللحمة
وقت الطهي
150 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات مرق اللحم
كيلو غرام من اللحم بالعظم.
حبة من البصل المقطع إلى أرباع.
أربع حبات من الهيل.
أربع حبات من القرنفل.
عود من القرفة.
حبة من ورق الغار.
ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الوصفة
أربعة أكواب من القرع المقطع إلى مكعبات.
حبة من البصل المفروم.
حبتان من البندورة المفرومة.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ثلاثة أسنان من الثوم المهروس.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية للحصة الواحدة من القرع مع اللحمة
| الطاقة | 751 سعر حراري |
| الكربوهيدرات | 92.7 غرام |
| الدهون | 23.3 غرام |
| البروتين | 51.6 غرام |