طريقة سهلة لعمل البطبوط

طريقة تحضير الحشوة

1. ضعي قطعتين من صدور الدجاج مقطعتين لشرائح طولية في وعاء مناسب.
2. تبلي شرائح صدور الدجاج بملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة وفص من الثوم المهروس، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وملعقة صغيرة من الكاري مع ملعقة صغيرة من الملح.
3. افركي الدجاج بخليط التوابل، واتركيه منقوعًا في الخليط لمدة نصف ساعة ليتشرب النكهة، وفي أثناء ذلك يمكنك البدء بتحضير خبز البطبوط.
4. بعد مرور نصف ساعة، حمي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة مناسبة على النار، ثم شوحي الدجاج المتبل بالزيت وقلبيه إلى أن ينضج ويتحمر.
5. اتركي الدجاج في صحن جانبًا إلى أن تحضري خبز البطبوط.

طريقة تحضير البطبوط

1. ضعي قطعتين من صدور الدجاج مقطعتين لشرائح طولية في وعاء مناسب.
2. تبلي شرائح صدور الدجاج بملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة وفص من الثوم المهروس، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وملعقة صغيرة من الكاري مع ملعقة صغيرة من الملح.
3. افركي الدجاج بخليط التوابل، واتركيه منقوعًا في الخليط لمدة نصف ساعة ليتشرب النكهة، وفي أثناء ذلك يمكنك البدء بتحضير خبز البطبوط.
4. بعد مرور نصف ساعة، حمي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة مناسبة على النار، ثم شوحي الدجاج المتبل بالزيت وقلبيه إلى أن ينضج ويتحمر.
5. اتركي الدجاج في صحن جانبًا إلى أن تحضري خبز البطبوط.

طريقة التقديم

1. ضعي قطعتين من صدور الدجاج مقطعتين لشرائح طولية في وعاء مناسب.
2. تبلي شرائح صدور الدجاج بملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة وفص من الثوم المهروس، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وملعقة صغيرة من الكاري مع ملعقة صغيرة من الملح.
3. افركي الدجاج بخليط التوابل، واتركيه منقوعًا في الخليط لمدة نصف ساعة ليتشرب النكهة، وفي أثناء ذلك يمكنك البدء بتحضير خبز البطبوط.
4. بعد مرور نصف ساعة، حمي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة مناسبة على النار، ثم شوحي الدجاج المتبل بالزيت وقلبيه إلى أن ينضج ويتحمر.
5. اتركي الدجاج في صحن جانبًا إلى أن تحضري خبز البطبوط.