طريقة تحضير الفطور المصري

طريقة تحضير صلصة الطحينة

1. ضعي في طبق عميق خمس ملاعق كبيرة من الطحينة، وثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي، وأربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون، وفصين من الثوم، ورشة من الملح، ورشة من الكمون.
2. قلبي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

طريقة تحضير

1. ضعي قدر على النار، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وحبة من البصل، وكوب من الفول.
2. ضعي الفول في طبق مناسب للتقديم، ثمّ أضيفي صلصة الطحينة، وزيني بالطماطم، والبقدونس المفروم، وقدميه مباشرة.