أسهل الطرق لعمل النودلز الحار

طريقة تحضير صوص الحلو الحار

1. ضعي ربع كوبٍ من الماء، وربع كوبٍ من معجون فول الصويا في طبقٍ عميق، واخلطي المكونات جيداً.
2. أضيفي كلاً من: ملعقتين صغيرتين من نشا الذرة، وملعقة كبيرة من شراب القيقب، وملعقة كبيرة من زيت السمسم، وملعقة كبيرة من الخل الأرز الأبيض وملعقة صغيرة من صوص السريراتشا، واخلطي المكونات إلى أن تختلط ويذوب النشا تماماً.

طريقة تحضير نودلز بالخضار حار

1. ضعي ثلاثمئة غرامٍ من النودلز في كميةٍ من الماء المملحة في طبقٍ عميق على النار، وحركيها إلى أن تنضج تماماً.
2. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في طبقٍ عميقٍ على النار، ثم أضيفي فصين من الثوم المفروم، وملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور، واخلطي لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن تنضج تماماً.
3. أضيفي كلاً من: نصف كوبٍ من الملفوف الأحمر المفروم، ونصف حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء المقطعة، ونصف حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء المقطعة، وحبة من الجزر المقطعة، واخلطي المكونات مدة تتراوح من خمس إلى ثمانِي دقائق إلى أن تختلط وتنضج تماماً.
4. أضيفي نودلز سوبا المطهي والصوص الحلو الحار، واخلطي المكونات إلى أن تختلط المكونات وتصبح سميكة القوام.
5. ضعي النودلز في طبق التقديم، ثم وزعي كلاً من: رشة من عصير الليمون، والريحان والثوم، وقدميه ساخناً مباشرة.