طريقة عمل حلوى ريشبوند بلا زبدة

بيضتان.

كوب من السكر.

ثلاثة أكواب من الدقيق.

رشة من الملح.

كوب من الزيت.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

كوب من الفارمسيل.

كوب من المربى.

أربع ملاعق كبيرة من ماء الزهر.

✕

أحضري طبق عميق وضعي فيه بيضتين مع كوب من السكر واخلطي جيداً.
أضيفي كوب من الزيت مع رشة من الملح وثلاثة أكواب من الدقيق مع التقليب باستمرار.
أضيفي ملعقة كبيرة من الخميرة إلى أن يتكون لديك عجين لين وناعم.
اصنعي كرات من العجينة ثمّ ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
أحضري وعاء صغير وضعي فيه أربع ملاعق كبيرة من ماء الزهر مع كوب من المربى واخلطي المواد جيداً إلى أن تتجانس.
أخرجي الكرات من الفرن ثمّ ضعيها في خليط المربى ثمّ في كوب من الفارمسيل حتى يلتصق بها وقدميها على الفور.

حلوى الريشبوند

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 40 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

ثلاث بيضات.

كوب من السكر.

كوب من الزيت النباتي.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.

ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض.

ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

كوب من مربى المشمش.

كوب من جوز الهند.

أربع ملاعق كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير :

أحضري طبق عميق وضعي فيه كوب من السكر مع كوب من الزيت النباتي وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية واخلطي المواد جيداً بيديك.
أضيفي ثلاث بيضات مع ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض مع التقليب بشكل مستمر.
أحضري طبق آخر وضعي فيه ثلاثة أكواب ونصف من الطحين وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ثمّ قلبي المزيج جيداً.
أضيفي مزيج البيض فوق مزيج الطحين مع العجن حتى يتكون لديك القوام المطلوب.
اصنعي كرات من العجينة ثمّ ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
أخرجي الكرات من الفرن ثمّ اغمسي كل قطعتين من الكرات معاً بوضعهما فوق بعضها البعض ثمّ ضعي طبقة من مربى المشمش في الوسط ثمّ ضعي الحلى نفسها في مربى مخففة بأربع ملاعق من ماء الزهر ثمّ ضعيها في كوب من جوز الهند.
كرري الخطوات مع باقي الكمية الموجودة لديك ثمّ قدمي الحلى مباشرة لعائلتك.

نصائح: