طريقة عمل المشوك بالمعسل

ربع كيلو غرام من السمن النباتي.

ثلاث حبات من صفار البيض.

نصف كوب من السكر الناعم.

نصف كوب كاوكاو المحمص والمطحون.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

ملعقة صغيرة من مبشور الليمون.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

ثلاثة أكواب وربع من الطحين.

أحضري وعاء عميق، وضعي فيه ربع كيلو غراماً من السمن النباتي، ونصف كوب من السكر الناعم، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
أضيفي ثلاث حبات من صفار البيض للخليط ثم اخلطي جيداً، وأضيفي نصف كوب من الكاوكاو ونحرك جيداً.
أضيفي للخليط السابق ملعقة صغيرة من كل من الفانيلا، والمبشور الليمون، والخميرة، ثم اخلطي جيداً.
أضيفي للخليط ثلاثة أكواب وربع من الطحين، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
قطعي العجينة لكرات صغيرة بحجم ثلاثين غرام، ثم أحضري القليل من بياض البيض وغطسي كرات العجين فيها، ثم ارفعيها من البياض وضعيها في وعاء مملوء بالفستق المطحون حتى تتغلف الكرات بالفستق.
ضعي كرات المشوك بالمعسل في أوراق الزبدة الكب كيك، ثم رتبيها في صينية الفرن، واصنعي ثقوباً في كل كرة، ثم ضعي الصينية في فرن على درجة حرارة مئة وثمانين حتى ينضح المشوك بالمعسل ثم حميره حتى يصبح لونه ذهبي.
أخرجي كرات المشوك بالمعسل من الفرن وزينيها بالعسل، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.

المشوك بالمعسل واللوز

المعلومات العامة:

وقت الطهي 12 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 30 حصة

المقادير :

ثلاثة أكواب من اللوز المطحون.

كوب واحد من السكر.

ثلاث حبات من البيض.

ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر.

نصف كوب من اللوز المفروم بشكل خشن.

كرز معلب للتزيين.

طريقة التحضير :

أحضري وعاء عميق، وضعي فيه ثلاثة أكواب من اللوز المطحون، وملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر، واخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي كوباً من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيلا، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي للخليط السابق ثلاث حبات من البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك حتى تتماسك العجينة.
قطعي العجينة لكرات صغيرة، ثم غطسي كرات العجين بنصف كوب من اللوز المفروم.
رتبي كرات المشوك بالمعسل في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزبدة والطحين، ثم ضعي حبات الكرز المعلب في كل كرة.
ادخلي الصينية للفرن على درجة حرارة مئة وسبعين لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تصبح كرات المشوك بالمعسل لونها ذهبي.
أخرجي كرات المشوك من الفرن وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها.

نصائح:

يمكن تزين الكرات بالبندق، كما يمكن إضافة القليل من الكاكاو بالعجينة.

الطاقة	110 سعر حراري
الكربوهيدرات	24 غرام
الدهون	1 غرام
البروتين	3 غرام

طريقة عمل المشوك بالمعسل

المشوك بالمعسل واللوز

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من المشوك بالمعسل

طريقة عمل المشوك بالمعسل

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

المشوك بالمعسل واللوز

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل كوب من المشوك بالمعسل

المزيد من الوصفات

طريقة عمل الأرز بالحليب مع القشطة

طريقة عمل بسبوسة الجالكسي

البقلاوة التركية بخطوات بسيطة