الجَبَنة السودانية هو الاسم الذي يطلق على القهوة المحضرة في السودان، إذ إنها تحضر بطريقة مختلفة عن غيرها، لذلك سنعرض فيما يأتي طريقة عمل الجَبَنة السودانية.