طريقة عمل البقلاوة بالعجينة الجاهزة

نُشر في 27 يناير 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

تعد البقلاوة من الحلويات المعروفة في جميع البلدان، وهي من الحلويات اللذيذة والشهية والمرغوبة من قبل الجميع، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل البقلاوة بالعجينة الجاهزة، لذا تابعي معنا قراءة المقال.

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 45 دقيقة

عدد الحصص 20 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

عبوة من عجينة البقلاوة.

نصف كوب من الزبدة المذابة.

نصف كوب من السمن المذاب.

ثلاثة أكواب من الجوز المبشور.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة كبيرة من ماء الورد.

ربع ملعقة صغيرة من الهيل.

مكونات التقديم

القطر.

ضعي ثلاثة أكواب من الجوز المبشور وثلاث ملاعق كبيرة من السكر وربع ملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة كبيرة من ماء الورد وربع ملعقة صغيرة من الهيل في وعاء عميق وقلبي المكونات جيدًا.
ضعي نصف كوب من كل من الزبدة المذابة والسمن في طبق عميق واخلطيهما معًا.
أخرجي رقاقات العجينة من العبوة وضعيها على الطاولة وقومي بتغطيتها كي لا تجف.
أحضري صينية فرن مقاس 13 في 9 بوصة، وقومي بإخراج رقاقة من العجين وادهنيها بالقليل من خليط الزبدة ثم أثني العجينة وضعيها في الصينية كرري العملية مع نصف كمية الرقاقات تقريبًا.
وزعي خليط الجوز على رقاقات البقلاوة.
ادهني رقاقة من العجينة بالقليل من الزبدة ثم أثنها وضعيها على الجوز كرري العملية مع بقية الرقاقات.
قطعي البقلاوة إلى مربعات متوسطة الحجم أو حسب الحجم والشكل الذي تفضلين.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
ضعي كوبين من القطر في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
أخرجي صينية البقلاوة من الفرن واسكبي القطر عليها مباشرة.
دعي البقلاوة حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.

طريقة تحضير البقلاوة بالفستق

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 45 دقيقة

عدد الحصص 23 حصة

المقادير :

أربعمئة وخمسون غرامًا من شرائح البقلاوة.

أربعمئة وخمسون غرامًا من السكر.

ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.

ثلاثمئة وخمسون غرامًا من الفستق المفروم خشنًا.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقة كبيرة من ماء الورد.

ملعقة صغيرة من الهيل.

مئتان وخمسون غرامًا من الزبدة المذابة.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ثلاثمئة ميليلتر من الماء.

طريقة التحضير :

ضعي أربعمئة وخمسين غرامًا من السكر، وثلاثمئة ميليلتر من الماء، وملعقة كبيرة من عصير الليمون في قدر على النار، وقلبي المكونات، واتركيها لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من ماء الورد وقلبي، ثم ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانبًا.
ضعي أربعمئة وخمسين غرامًا من الفستق المفروم خشنًا وملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة كبيرة من ماء الورد، وملعقة صغيرة من الهيل في وعاء عميق، وقلبي المكونات، واتركي الوعاء جانبًا.
سخني الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
أخرجي رقاقات البقلاوة، وادهني كل رقاقة بالقليل من الزبدة، ثم ضعيها في الصينية، وكرري العملية مع نصف كمية الرقاقات.
أضيفي خليط الفستق إلى المكونات، ثم ادهني بقية الرقاقات بالزبدة، وضعيها فوق الخليط.
قطعي العجينة على شكل مربعات، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح البقلاوة ذهبية اللون.
أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي القطر فوقها مباشرة.
ضعي البقلاوة في طبق التقديم، وقدميها.