طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال

طريقة تحضير

1. اخلطي كوبين من السميد مع نصف كوب من السمنة، وافركيها بيديك جيدًا، ثم أضيفي نصف كوب من السكر الأبيض، مع ملعقة صغيرة من البيكنج باورد، وملعقة صغيرة من برش البرتقال، وقلبي المكونات.
2. اخلطي كوبًا من عصير البرتقال مع ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض، ثم أضيفي المزيج إلى خليط السميد، وقلبي المزيج جيدًا.
3. اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مناسبة مدهونة بالسمنة، ثم اتركيها في الفرن إلى أن تنضج تمامًا.

طريقة تحضير الشربات

1. ضعي كوبًا ونصف من السكر الأبيض في قدر صغير على النار، واسكبي فوقه كوبًا ونصف من الماء، وحركي جيدًا حتى يذوب السكر.
2. أضيفي عصير حبّة من الليمون، مع ملعقة كبيرة من السمنة، واتركي المزيج حتى يغلي.
3. وزعي خليط الشربات على البسبوسة وهي ساخنة بالتساوي، ثم اتركيها حتى تتشرب، وقدّميها.