من اسم السبانش لاتيه يمكننا أن ندرك أنه مشروب إسباني الأصل، وهو يعتمد في تحضيره على خليط من قهوة الإسبريسو والحليب التي يمكن تخفيفها بالماء وتحليتها بالسكر وتنكيهها بالنكهة المفضلة حسب الحاجة والرغبة، ومن الجدير بالذكر أن السبانش لاتيه يختلف عن اللاتيه العادي في أنه أكثر حلاوة في الطعم، وتكون تلك الحلاوة ناتجة عن إضافة السكر، وفيما يأتي عرض لطريقة تحضير سبانش لاتيه.