يعد حلى المهلبية من الحلويات السهلة والسريعة التي انتشرت قديماً، إذ يفضلها الجميع لطعمها الشهي ومكوناتها الصحية التي تعتمد على الحليب والنشا كمكون أساسي، ويمكن إضافة بعض المطيبات مثل العسل وماء الزهر والفانيليا وغيرها الكثير، ويمكن تحضير المهلبية بالفواكه وبنكهات مختلفة مثل البرتقال والموز، والأمر يعود للذوق الشخصي.