طريقة عمل رموش الست بدون بيض

طريقة تحضير القطر

1. ضعي في طنجرة على النار كوب ونصف من السكر، كوب ونصف من الماء، ونصف ملعقة من عصير الليمون.
2. اتركيه على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق ثم ارفعيه عن النار.

طريقة تحضير

1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسون درجة مئوية.
2. ضعي في وعاء كوب من السمنة، وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
3. أضيفي حبتين من البيض، نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، اخلطي المكونات بيدك جيدًا.
4. أضيفي كوبين ونصف من الطحين بالتدريج واعجني المكونات حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة.
5. قطعي العجين على قطع صغيرة ومتساوية ثم ضعي في وسط القطع القليل من البندق المقشر والمبشور واغلقي القطع جيدًا.
6. بطني صينية الخبز بورق الزبدة، ثم ضعي فيها قطع العجين ثم ضعيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
7. اخرجي الصينية من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
8. رُشي عليها البندق المبشور، وصُبي عليها القطر ثم قدميها.