الكلاج بتشديد اللام، أو الجلاش كما ينطقها المصريون، حلوى تشتهر بها فلسطين وبلاد الشام ومصر، تتكون من رقائق العجين وتوضع فيها حشوات مختلفة، وتتميز بمذاقها الحلو، وتوجد العديد من الطرق لتحضيرها، كما يُمكن عمل الجلاش الحلو دون حشوها أو مع حشوة مثل الفراولة، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق تحضير الجلاش، تابعي معنا.