طريقة تحضير كنافة اللوتس

ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة.

مئتان وخمسون غراماً من عجينة الكنافة الخشنة.

نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون.

كوبان من زبدة اللوتس.

✕

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

ضعي مئتين وخمسين غراماً من عجينة الكنافة في صينيتين، ثمّ أضيفي ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة إليهما، واخلطيهما جيداً مع الكنافة.
أدخلي الصينيتين للفرن على حرارة مئة وتسعين درجة لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى يصبح لونهما ذهبياً.
ذوبي كوبين من زبدة اللوتس في المايكرويف حتى تصبح ناعمة وطرية.
ضعي زبدة اللوتس فوق الصينية الأولى للكنافة ثم ضعي فوقها صينية الكنافة الثانية.
ضعي على وجه الكنافة ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوتس للتزيين، ورشي نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون، وقدميها ساخنة.

كنافة اللوتس بالكريمة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

مئتان وخمسون غراماً من عجينة الكنافة.

نصف كوب من السمن المذاب.

ربع كوب من السكر البودرة.

ربع كوب من زبدة اللوتس المذوبة.

ربع كوب من الحليب السائل.

كوب من كريمة الخفق.

ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوتس المذوبة للتزيين.

ربع كوب من بسكويت اللوتس المطحون للتزيين.

طريقة التحضير :

في وعاء، ضعي مئتين وخمسين غراماً من عجينة الكنافة، وربع كوب من السكر البودرة، ثم اخلطي.
أضيفي إلى عجينة الكنافة ربع كوب من السمن المذاب، وافركي العجينة بيديك، حتى تتشرب العجينة السمن جيداً.
في وعاء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوتس المذوبة، وربع كوب من الحليب السائل، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي عجينة الكنافة، وقلبيها حتى تكتسب اللون الذهبي الداكن، ثمّ أضيفي خليط الحليب مع زبدة اللوتس، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
في الخفاق الكهربائي، اخفقي كوباً من كريمة الخفق حتى يصبح قوامها كثيفاً، ثم أضيفي الكمية المتبقية من زبدة اللوتس، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
رصّي نصف كمية العجينة في صينية التقديم، ثمّ أضيفي طبقة الكريمة وزبدة اللوتس، ومن ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من عجينة الكنافة.
زيّني الكنافة بملعقتين كبيرتين من زبدة اللوتس وربع كوب من بسكويت اللوتس المطحون، وقدّميها على سفرتك.

كنافو النوتيلا واللوتس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

خمسمئة غرام من عجينة الكنافة.

كوب من الزبدة المذوبة.

ست ملاعق كبيرة من النوتيلا.

نصف كوب من زبدة اللوتس المذوبة للتزيين.

طريقة التحضير :

أضيفي كوباً من الزبدة المذوبة على عجينة الكنافة، بطريقة متساوية، وابدئي بفرك العجينة والزبدة بيدك حتى تتشرب العجينة بالزبدة.
وزعي عجينة الكنافة مع الزبدة في صينيتي فرن.
أدخلي الصينيتين إلى فرن محمى مسبقاً، واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تتحمر.
بعد أن تتحمر العجينة، ضعي القسم الأول من العجينة في طبق التقديم.
أضيفي إلى القسم الأول ست ملاعق كبيرة من النوتيلا، بشكل متساوٍ، ولكن احرصي على ألا تضعي النوتيلا على الأطراف.
افردي النصف الثاني من عجينة الكنافة بشكل متساوٍ على طبقة النوتيلا.
ضعي نصف كوب من زبدة اللوتس المذوبة في كيس الحلويات وزيني وجه الكنافة، وقدميها على سفرتك.

الطاقة	413 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	60 غراماً
الدهون	14.5 غرام
البروتين	7.2 غرام

طريقة تحضير كنافة اللوتس

كنافة اللوتس بالكريمة

كنافو النوتيلا واللوتس

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من كنافة اللوتس

طريقة تحضير كنافة اللوتس

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

كنافة اللوتس بالكريمة

كنافو النوتيلا واللوتس

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من كنافة اللوتس

المزيد من الوصفات

طريقة عمل الأرز بالحليب مع القشطة

طريقة عمل بسبوسة الجالكسي

البقلاوة التركية بخطوات بسيطة