طريقة تحضير الصفوف اللبنانية

ثلاثة كوب من الطحين.

كوب من الماء.

كوب من السكر.

ربع كوب من الزيت النباتي.

ملعقتان كبيرتان من اليانسون الحب.

ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من المحلب.

ملعقة كبيرة من الطحينية.

القليل من السمسم المحمّص.

ضعي ملعقتين كبيرتين من حبوب اليانسون في قدر مع كوبٍ من الماء.
اتركي المزيج يغلي لمدة عشر دقائق، ثمَّ صفّي الماء من اليانسون وأضيفي له كوبا من الماء.
حرّكي المزيج حتى يذوب السكر، ثمَّ أضيفي ربع كوب من الزيت النباتي، وثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ضعي ثلاثة أكواب من الطحين في وعاءٍ كبير، ثمَّ أضيفي له ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون والمحلب المطحون.
اخلطي المكونات باستخدام الخفّاقة اليدوية، ثمَّ ادهني صينية فرن بقطر ثلاثين سنتمتراً بملعقة كبيرة من الطحينية.
رشّي الصينية بالقليل من السمسم المحمّص، ثمَّ صبي خليط الصفوف في الصينية، واخبزيها لمدة خمسةٍ وأربعين دقيقة على حرارة مئتيّ درجة.

الصفوف الصحي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

كوب ونصف من السميد.

نصف كوب من الطحين.

كوب من السكر.

نصف كوب من مزيج زيت الزيتون والزيت النباتي.

ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الخالي من الدسم.

نصف كوب من الصنوبر.

ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من الكركم.

رشة من الملح.

القليل من الطحينية.

طريقة التحضير :

اخلطي كوب ونصف من السميد مع نصف كوب من الطحين، وكوب من السكر، وملعقة صغيرة من الكركم، وملعقة صغيرة وربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
أضيفي رشة من الملح إلى الخليط، ثمَّ أضيفي نصف كوب من مزيج الزيوت، وثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
حرّكي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثمَّ صُبّيه في صينية فرن مدهونةٍ بالطحينية.
وزّعي نصف كوب من الصنوبر فوق الخليط، واخبزي الصفوف لمدة ثلاثين دقيقة في فرنٍ ساخن.
أخرجي الصفوف من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثمَّ قطّعيه إلى شكل معين أو مربعات، وقدّميها.

الصفوف بالدبس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

كوب من الطحين.

كوب من الماء.

نصف كوب من الزيت النباتي.

نصف كوب من السمسم.

ثلثا الكوب من دبس الخروب.

ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة الخالي من الدسم.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير :

ضعي كوب من الطحين في وعاءٍ كبير، وأضيفي له ملعقتين كبيرتين من حليب البودرة، والبيكنج باودر، ونصف كوب من الزيت النباتي.
أضيفي ثلثا الكوب من دبس الخروب، وكوب من الماء، واضربي المكونات بالخفاقة اليدوية.
صبي الخليط في الصينية ورشّي نصف كوب من السمسم فوقها، واخبزيها لمدة عشرين دقيقة.

الطاقة	104 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	13 غرام
الدهون	5 غرام
البروتين	1 غرام

طريقة تحضير الصفوف اللبنانية

الصفوف الصحي

الصفوف بالدبس

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لكل 58.5 غرام من الصفوف

طريقة تحضير الصفوف اللبنانية

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

الصفوف الصحي

الصفوف بالدبس

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية لكل 58.5 غرام من الصفوف

المزيد من الوصفات

طريقة عمل الأرز بالحليب مع القشطة

طريقة عمل بسبوسة الجالكسي

البقلاوة التركية بخطوات بسيطة