تعد البسبوسة من الحلويات العربية منتشرة التحضير في المطابخ العربية كلها، ويكثر تحضيرها في بعض الأوقات من السنة مثل أوقات الأعياد وشهر رمضان، كما أنها من الحلويات كثيرة التحضير في فصل الشتاء، ومن الجدير بالذكر أن الحلويات العربية والشرقية مؤخرًا صارت تتأثر بالحلويات الغربية، وبالتالي تضاف إليها بعض المكونات والنكهات التي تبقي على الطريقة التقليدية في تحضيرها مع إضافة لمسة ونكهة غربية، وقد أضيفت إلى البسبوسة نكهة القرفة لتصبح باسم بسبوسة السينابون التي سنعرض طريقة تحضيرها فيما يأتي، كما سنعرض في الوصفات المشابهة طريقة أخرى لتحضير الصوص الذي يضاف إلى بسبوسة السينابون.