شاي أتاي هو الاسم الذي يطلق على الشاي المغربي بالنعناع، بوصفه المشروب التقليدي الأكثر شهرةً في المغرب، ولا شك في أن الطريقة التقليدية لتحضير أي طعام أو شراب هي الأكثر لذة وتميزًا، لذلك يفضل الجميع أخذ الوصفة من أهلها وأول من بدأ بتحضيرها، وحرصًا منا على إيصال الطريقة الأصلية لتحضير شاي أتاي سنبين فيما يأتي هذه الطريقة، كما سنعرض طرقًا أخرى لتحضير الشاي يمكن إيجادها في قائمة الوصفات المشابهة.