طريقة تحضير سلطة السبانخ مع الكينوا

طريقة تحضير السلطة

1. أحضري طبق الصلصة المحضرة مسبقاً وضعي بداخله خمس أكواباً من السبانخ المقطع وقلبي المكونات معاً بشكلٍ جيد وأضيفي فوقها كوب من الكينوا المطبوخة.
2. ضعي فوق المكونات أيضاً كوبين من البندورة الكرزية ونصف ملعقة صغيرة من الكمون وأعيدي تقليب المكونات معاً بشكلٍ جيد حتى تمتزج تماماً.
3. اسكبي سلطة السبانخ مع الكينوا و البندورة في طبق تقديم مناسب وزيني وجهها بكوباً من الرمان وقدميها بعد ذلك.

طريقة تحضير الصلصة

1. ضعي ربع كوباً من دبس الرمان في طبق مناسب وأضيفي فوقه ربع كوباً من عصير الليمون والقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود.
2. أضيفي فوق المكونات السابقة ملعقة صغيرة من السماق وربع كوباً من زيت الزيتون، ثُمَّ قلبي كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج بشكلٍ جيد.