يعتبر النودلز من الأكلات المنتشرة كثيراً في الصين ثم توسعت وانتشرت في جميع الدول، إذ تختلف من دولة إلى أخرى باختلاف مكوناتها، ولكن تجتمع بالنهاية بطعمها المميز واللذيذ، كما يمكن تقديمها كطبقاً رئيسياً أو جانبياً في حال تم وضع أكثر من طبق، كما أنها تتميز بسرعتها في التحضير وسهولتها، وسنذكر في هذة المقال طرق لتحضير نودلز الأرز.