تعد الغريبة من الحلويات الشرقية اللذيذة وسهلة التحضير، والتي عادةً ما تقدم في الأعياد والمناسبات، وهي تشبه البسكويت في قوامها، ومن الملاحظ أن الغريبة صارت تدخل في تحضيرها بعض الإضافات الحديثة واللذيذة، والتي تجعلها تنتقل من وصفة تقليدية قديمة إلى حلويات عصرية جديدة، ومن أشهر الإضافات التي باتت تدخل في تحضير الغريبة هي النوتيلا، وسنعرض فيما يأتي طريقة تحضير الغريبة بالنوتيلا.