يعد الفجل من الخضار التي يمكن استهلاك جذورها أو أوراقها، وتوجد ألوان عديدة للفجل، مثل: الأحمر، والأبيض، والأرجواني، ويتم تحضير العديد من الأطباق الرئيسية من الفجل، مثل: الفجل المحمص مع الثوم، وساندويتش الدجاج والفجل، وعدد كبير من الأطباق الجانبية، مثل: السلطات، والشوربات، والمقبلات، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ عدة وصفات لتحضير شوربة الفجل.