طريقة عمل بيتزا الشيتوس

باكيت كبير من شيبس الشيتوس.

ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا.

ملعقتين كبيرتين من صوص الحار.

ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.

كمية من جبن الشيدر.

كمية من جبن الموزاريلا.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

ملعقة صغيرة من السكر.

ربع كوب من زيت الذرة.

ملعقة صغيرة من الملح.

كمية من الماء.

كوب من الدقيق.

ربع كوب من السميد.

ضعي كوب من الدقيق في وعاء وأضيفي ربع كوب من السميد وملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة صغيرة من كل من: الملح والسكر وربع كوب من زيت الذرة واخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم أضيفي كمية من الماء بالتدريج واعجني جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة ولينة، ومن ثم اتركي العجينة لمدة من الوقت حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
ضعي ملعقتين كبيرتين من كل من: صلصة البيتزا وصوص الحار وملعقة صغيرة من إكليل الجبل وقلبي جيدًا، ثم أحضري صينية وادهنيها بالقليل من الزيت وافردي العجينة في الصينية، ومن ثم وزعي خليط الصلصة على العجينة.
أضيفي كمية من كل من: جبن الشيدر والموزاريلا ثم أضيفي باكيت من جبن الشيتوس وقية الجبن، سخني بعد ذلك الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البيتزا وتتحمر من الأعلى والأسفل.
قطعي البيتزا وضعيها في طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء.

البيتزا

المعلومات العامة:

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

مكونات العجينة

ثلاثة أكواب من الدقيق.

كوب من الماء.

ملعقة صغيرة وربع من الملح.

ملعقتان صغيرتان من السكر.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.

ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ملعقتان صغيرتان من الخميرة.

ربع ملعقة صغيرة من الثوم بودرة.

ربع ملعقة صغيرة من البصل بودرة.

مكونات خليط البيتزا

كوبان من صلصة الطماطم.

حبتان من الفلفل الرومي الأخضر مقطعتان.

حبتان من الفلفل الرومي الأصفر مقطعتان.

أربع حبات من الطماطم مقطعات حلقات.

ثلاث حبات من البصل مقطعات حلقات.

كوبان من الزيتون الأسود.

كوبان من جبن الشير.

كوبان من جبن الموزاريلا.

كوبان من الفطر.

طريقة التحضير :

ضعي كوب من الماء في طبق وأضيفي ملعقة صغيرة وربع من الملح وملعقتين صغيرتين من السكر وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وقلبي جيدًا، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من الخميرة واتركي الطبق جانبًا حتى تتفاعل الخميرة مع الماء.
ضعي ثلاثة أكواب من الدقيق في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة وست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة وملعقة صغيرة من البيكنج باودر وربع ملعقة صغيرة من كل من: الثوم بودرة والبصل بودرة وقلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي خليط الخميرة واعجني جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ومن ثم غطي الوعاء واتركي العجينة لمدة خمسة وأربعين دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
قسمي العجينة لإلى ثلاثة أقسام واتركيه حتى ترتاح لمدة خمس دقائق، ثم أحضري ثلاث صواني وادهني كل صينية بالقليل من الزيت، ثم افردي كل قسم من العجين في صينية، ومن ثم وزعي صلصة الطماطم والفلفل الرومي بجميع الألوان والفطر والبصل والطماطم مقطعة حلقات والزيتون الأسود وجبن الشيدر وجبن الموزاريلا.
سخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادخلي الصواني في الفرن حتى تنضج البيتزا وتتحمر من الأعلى والأسفل، ثم قطعي البيتزا وضعيها في طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء.

الطاقة	485 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	62 غرام
الدهون	23 غرام
البروتين	6 غرام

طريقة عمل بيتزا الشيتوس

البيتزا

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من بيتزا الشيتوس

طريقة عمل بيتزا الشيتوس

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

البيتزا

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من بيتزا الشيتوس

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير الفطيرة التركية

طبق السبرينغ رول الصيني على أصوله

كيفية صنع عجينة التاكوس