تعد المهلبية من الحلويات الشرقية الباردة، التي تقدم في فصول السنة كلها، كما أن تحضيرها وتقديمها لا يقتصر على مناسبة أو حدث معين، فهي من الحلويات الشعبية التي يمكن تحضيرها دائمًا، خصوصًا لتوفر مكوناتها وسهولة تحضيرها، ومن المعروف أن الحليب يدخل في تحضير المهلبية كمكون أساسي، وسنعرض فيما يأتي طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة.