يعد عصير الشمندر والبرتقال والجزر من العصائر المغذية ذات القيمة الغذائية العالية، كما أنه يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة، عدا عن أن المكونات الموجودة في كل نوع من الفواكه والخضروات تساعد على امتصاص المعادن والفيتامينات من النوع الآخر؛ إذ إن فيتامين ج الموجود في البرتقال يساعد على امتصاص الحديد الموجود في الشمندر، لذلك نجد كثيرين يبحثون عن وصفات لتحضير هذه النوع من العصير لإمداد الجسم بالمغذيات اللازمة وتعويض النقص الحاصل في الجسم، وسنخصص هذا المقال لعرض طريقة تحضير عصير الشمندر والجزر والبرتقال، كما سنعرض في خانة (وصفات مشابهة) طريقة عصير الشمندر بالجزر، وطريقة عصير الشمندر بالبرتقال.